Sådan overlever du en grillfest uden kød

Det lune sommervejr er over os, og det betyder én ting: det er sæson for grill! Grillsæsonen er utvivlsomt en sand fest for kødelskere med grillens orgie af sydende steaks, ribs og burgere. Men hvad med dem af os, som ikke spiser kød? Det er måske ikke altid sjovt som vegetar eller veganer at sidde tilbage med kun kartoffelsalat, tomat eller burgerens tilbehør på tallerkenen som eneste bestanddel i grillmåltidet. Men sådan behøver det faktisk slet ikke at være! Herunder har vi samlet et par tips til, hvordan du kan nyde en grillfest i lige så høj grad som kødelskerne.    

1. Informer din vært
Lad grillfestens vært vide på forhånd, at du ikke spiser kød. Udtryk din begejstring for og opbakning omkring arrangementet og tilføj høfligt i forlængelse heraf: jeg er i øvrigt vegetar/veganer. På den måde giver du din vært en mulighed for at kunne tilføje nogle vegetariske muligheder til grillmenuen. Husk at tjekke op dagen før festen ved at spørge, om du skal medbringe noget – hvad det end måtte være – til festen, men også om du eventuelt skal hjælpe med at dække den vegetar-venlige kategori ind.

2.Forbered dig
Tag selv nogle retter med som alle kan spise. Forbered en lækker salat med bønner eller quinoa som hovedingrediens for at sikre dig, at du får massere af mættende planteprotein. Og endnu vigtigere; vis gæsterne hvor smagfulde og smagsrige grøntsager og måske også frugt kan være, når de lægges på grillen. Fra klassikere som grillede majskolber, over grillede avokadoer, til salater (yes!) og selv grillede mojitos for at give det hele et lille twist.  

Det er måske også en god idé at tilbyde at hjælpe med madlavningen. På den måde kan du dels sikre dig, at der bliver taget kærlig hånd om dine grøntsager, dels sikre dig at festens grillmester ikke overbebyrdes med en masse ekstra retter.

3. Inviter gæster over til din egen grillfest
Sæt gang i din egen fest og vis familie og venner et alternativ til, hvordan en grillfest også kan være. Få inspiration ved at finde opskrifter eller prøv vores BBQ Feast, som kan leveres lige til din dør. På den måde skal du kun stå for at invitere dine kære, tænde op i grillen, lægge den næsten færdige mad på grillen og nyde rejsen ind i planternes rige!

Læs mere om, hvordan Simple Feast kan hjælpe dig

10.05 2018