VeggieWeek med Simple Feast

Hvad er VeggieWeek?

Mange har allerede hørt om DiningWeek, som er Danmarks første restaurant-festival. Nu er VeggieWeek kommet ind i kampen, for at tilbyde et udvalg af de bedste restauranter til alle de grøntsags-elskende mennesker, der ønsker at spise plantebaseret i topkvalitet i byer landet over.

Hvis du ikke nåede at købe billet til dette års VeggieWeek, tilbyder vi den grønne restaurantoplevelse leveret direkte til din dør.   

Vores kok, Anders Vald, er en af de kokke i Danmark, som fokuserer på at få det grønne i centrum frem for kødet. Derfor har han sørget for at du kan opleve det lækre plantebaseret køkken i eget hjem, baseret på ingredienser af bedste kvalitet og 100 % økologiske.

Anders Vald har givet sit bud til en lækker plantebaseret spiseoplevelse, hvor hele familien kan være med. Når han laver mad, er det grøntsagshylderne, han vender blikket mod. Grøntsagerne er ikke bare tilbehør - måltidet er bygget op omkring dem. Han mener nemlig, at vi bør bruge den samme tid på at tilberede grøntsagerne, som vi ellers ville have brugt på at tilberede et stykke kød.

Ved at lægge lidt ekstra kærlighed i grøntsagerne, vil man også hurtigt finde ud af hvor mange måder bare én grøntsag kan tilberedes på - rå, ristet, bagt, kogt eller som puré. Der er jo nok grøntsager at gå igang med, så slip bare fantasien løs i køkkenet.

Når det er sagt, er en af hans principper også at gå efter gode råvarer i sæson. Det vil også skabe variation i måltiderne, da hver sæson byder på forskellige spændende grøntsager. Ligeledes byder naturen på mange smagsgivere, såsom krydderurter eller saften fra en citron, der virkelig kan få maden til at smage af noget.

Kunne du tænke dig at smage nogle af Anders Valds lækre grøntsagsretter, så kan du nu få 20 % rabat på din første ordre fra Simple Feast med koden VEGGIEWEEK.

Se næste også uges menu her.

12.03 2018